Degolevsky kött är en välsmakande och näringsrik maträtt. Denna mat är för dig som gillar saftigt bakat kött med grönsaker och smält ost. Vi läser receptet för denna enkla matlagningsrätt som inte kräver speciella kulinariska färdigheter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För 3 portioner:
- 500-600 gr. fläsk eller nötkött
- ½ citron
- 2 medelstora lökar
- 2 medelstora morötter
- 3 matskedar majonnäs
- 150 gr. 50% ost
- slipad svartpeppar
- salt
Bruksanvisning
1
Köttbitar skärs över fibrerna, inte tjockare än 1, 5-2 cm.
2
Skölj köttet med kallt vatten och klappa det med en pappershandduk.
3
Vi slår av en bit från två sidor.
4
Gnid köttet med salt och peppar, strö över citronsaft.
5
Vi rengör löken och skär i tunna ringar.
6
Vi rengör morötter och gnider på ett fint rivjärn.
7
Riv osten och blanda med majonnäs.
8
Lägg kött på en bakplåt, lägg ett tunt lager lök på varje bit och sedan ett lager morötter. Du kan skapa ytterligare ett lager av lök och morötter.
9
Häll allt med en blandning av majonnäs och ost.
10
Vi lägger i en ugn förvärmd till 180% och bakar i 15-20 minuter.
11
Servera med en sidamat med blandade grönsaker. Bon aptit.
Var uppmärksam
Grädda inte längre än den angivna tiden, köttet kommer att vara torrt.
Hacka inte löken, och i detta fall kommer lökjuice att ge skålen bitterhet.
Användbara råd
Citron mjukar upp köttet och gör skålen saftigare.