Om du planerar ett fashionabelt parti eller om du vill lägga till variation i menyn med alkoholhaltiga drycker - gör en cocktail, eftersom var och en av dem är en original och välsmakande drink. Och om du vill överraska gästerna och imponera på dem kan du förbereda cocktails själv.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 20 ml absint;
- 20 ml Cointreau sprit;
- 20 ml gin;
- 20 ml Triple Sec;
- is.
Bruksanvisning
1
Om du har en shaker, blanda komponenterna enligt schemat som beskrivs nedan. Fyll glasdelen av din shaker med is så att behållaren är på full nivå.
2
Börja hälla rätt ingredienser. Sekvensen med tillsats av drycker är följande: den första är absint, sedan Triple Sec-likör, sedan hälls Cointreau-likör och den sista - gin, d.v.s. från billig till dyrare. Denna sekvens rekommenderas av proffs.
3
När alla ingredienser har tillsatts skakaren, överför det resulterande innehållet från glaset till metallen. Blanda ingredienserna genom att skaka i 10-15 sekunder. Om du har många gäster eller besökare i baren och locket från skakaren går förlorat någonstans, använd din egen handflata eller ett glasstativ.
4
Ta bort glasdelen och sil drycken genom en sil eller med en kniv i de kokta serveringsfaten. Om du har highball- eller gammaldagsglasögon ska du inte sila isen.
5
Om du inte har en skakare, men det finns ett speciellt glas för blandning, placera alla ingredienser i den i den ordning som anges i stegen ovan och blanda med skarpa cirkulära rörelser. Eftersom blanche-ingredienserna inte är särskilt komplexa i konsistens är denna metod för blandning ganska lämplig.
6
Förbered glas för serveringsgäster. Torka av kanterna med en skiva citron eller apelsin i rena portionerade glas. Sänk försiktigt med rotationsrörelser i en behållare med salt, om kanten behandlas med citron eller socker, om orange. Men skjut inte kanterna på glaset för djupt, det kan föda fula klumpar. Denna teknik används för att ge en kant som liknar rimfrost. Det ser ganska elegant ut.
Var uppmärksam
Servera drycken så snart den är beredd; med långvarig interaktion mellan ingredienserna kan arom och smak försämras.
Användbara råd
Blanche kan serveras med fettkött samt kaviar och fisk.