I detta soliga Medelhavsrecept omfattar en tunn krispig filodeg fyllningen av sött ris … Du kommer inte att förbli likgiltig!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 65 g litet ris;
- - 25 g socker;
- - 0, 25 tsk muskot;
- - 0, 5 tsk kanel;
- - 100 g degfila;
- - 100 g honung;
- - Olivolja för stekning och smörning av pajer.
Bruksanvisning
1
Koka ris tills den är kokt och svalna helt. Blanda med socker, kanel och muskot.
2
Tina filodegen helt (annars rivar lakan) och veckas ut. Separera 3 ark och stapla ovanpå varandra. Mät 5 cm i bredden och klipp av en remsa med sax, och täck resten av degen med en handduk, annars torkar den.
3
Smörj en remsa olivolja väl. Lägg på en sked fylla på remsans kant och rulla i en triangel. Upprepa proceduren tills degen är över.
4
Värm upp en smord stekpanna och stek pajerna tills de är gyllenbruna. Och du kan smörja dem med olja och baka i ugnen. Lägg den färdiga bakningen på en pappershandduk för att ta bort överskott av olja. Servera genom att vattna med honung. Bon aptit!