För några år sedan hörde få till och med om en sådan exotisk frukt som feijoa. Nu får denna frukt popularitet på grund av sin delikata doft och smak, liknande ananas med jordgubbar. Och naturligtvis ignorerade inte uppfinningsrika värdinnor feijoa-sylt, vilket visar sig vara väldigt doftande och påminner om solen och sommaren.
Välj ditt recept
Innan du fortsätter direkt till receptet måste du säga några ord om själva frukten. Detta är den enda odlade växten som ackumulerar en enorm mängd organiskt lösliga jodföreningar - ett kilo frukt innehåller 100 mg jod. Detta gör att du kan använda feijoa också för medicinska ändamål. Och naturligtvis, glöm inte vitaminer, som också finns i överflöd i sammansättningen av frukt. Feijoa-säsongen är november, så missa inte chansen att fylla på dessa hälsosamma och läckra frukter på hösten!
Du behöver:
- Feijoa-frukter - 1 kg;
- destillerat vatten (eller kokt och sedimenterat i 2-3 timmar) - 200 ml;
- medium citron - 1 st.;
- socker - 800 g eller 1 kg, efter eget gottfinnande; ju mer socker, desto tjockare och sötare blir det.
Ingredienserna är utformade för att skapa två liter sylt.