En frodig, doftande cupcake med olika nötter och apelsin sylt skapar en trevlig atmosfär av hemvärme och mysighet. Med denna cupcake kommer alla tesällor att vara glada och glada.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 150 g grädde margarin;
- - 1 msk. socker;
- - 4 ägg;
- - 330 g vete mjöl;
- - 150 g nötblandning (eventuella nötter kommer att göra);
- - 3 matskedar apelsin sylt;
- - 1 tsk apelsinsskal;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 70 ml mörk rom;
- - 200 g torkad frukt;
- - Florsocker för att strö.
Bruksanvisning
1
Skär torkad frukt i små skivor, lägg i en kopp, häll rom. Låt ligga i flera timmar. Pisk med en mixer det något smälta smöret med socker tills det är jämnt, med hög hastighet i 7 minuter.
2
För in äggen i oljemassan i sin tur. Slå varje gång i minst en minut. Smöräggblandningen ska vara mjuk och luftig. Stek nötter lätt i en torr panna, hacka i smulor.
3
Tillsätt mutter smulor, apelsin sylt och orange zest, en del av mjöl blandat med bakpulver till ägg-olja blandningen. Fortsätt vispa i låg hastighet. Ange resten av mjölet i små portioner i steg. Tillsätt torkad frukt och resterna av rom i massan, blanda med en sked tills den är jämn.
4
Förbered en stor löstagbar form. Smörj insidan med olja. Täck formens botten och sidor med bakpapper. Lägg den tjocka degen i en avtagbar form, jämn den väl med en sked. Värm ugnen till 170 grader. Placera degpannan i ugnen och grädda i 50 minuter.
5
Ta bort den bakade valnötsmuffin med apelsinskal sylt och apelsinskal, sval utan att ta bort från formen i 15 minuter. Ta bort den varma muffinen från pannan och låt den svalna helt. Strö över florsocker med muffin och servera.
6
Du kan experimentera med receptet för den här muffin. Istället för nötter kan du lägga till kokosnöt, torkade tranbär eller körsbär. Byt ut rom med sprit. Varje gång smaken kommer att vara ny och leverera mycket positiva känslor.
Användbara råd
För att kakan skulle bli framgångsrik, den var frodig och vacker, alla produkter måste ha samma rumstemperatur. Det är tillrådligt att laga mat i förväg och låta det brygga.
För att undvika överdriven tårtäthet bör smör och ägg slås väl.
Degen slogs korrekt om kakan steg under bakningen och knäckte med.
Kakans beredskap kontrolleras med en träspett. Om du sticker igenom det förblir det torrt, då är muffin klar.