Frukt sylt med nötter är perfekt som toppning för bakning. Den unika, varaktiga smaken på sylt ges av apelsiner och citron. Och mandlar - en speciell vacker smak att smaka.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg päron;
- - 4 apelsiner:
- - 1 citron;
- - 1, 5 kopp mandlar;
- - 1 glas russin;
- - 1, 5 kg socker.
Bruksanvisning
1
Skölj päron. Ta bort kärnan. Skär i skivor. Hoppa genom köttkvarnen.
2
Skölj apelsiner och citroner i varmt vatten med läsk.
3
Ta inte bort plågan. Ta bara bort benen.
4
Skär sedan i skivor och hacka. Samtidigt bevara all juice.
5
Ta vågen hem med en skål. Lägg fruktmassan i skålen med juicen. Att väga. Tillsätt socker med 1/1.
6
Lämna den resulterande söta blandningen i 10 timmar.
7
Koka en kruka med en tjock botten. Häll fruktmassa i den.
8
Sätt på eld och koka i 50 minuter, rör om ibland med en träspatel.
9
Tillsätt russin och koka i 45 minuter på låg värme. Tillsätt muttrarna 5 minuter innan de kokas. Koka med dem i 5 minuter och ta bort från värmen.
10
Låt burkarna. Skölj i varmt vatten och sterilisera. Koka metalllock.
11
Häll sylt i bankerna, rulla upp, vänd upp och ner och täck med en "päls". Placera i kylen eller källaren efter fullständig kylning.
12
Servera med pannkakor och varm mjölk.
Var uppmärksam
Sylt kokas över låg värme. Nödvändigt med ett stängt lock för att bevara vitaminer. Det är tillrådligt att laga den i en långsam spis.
Användbara råd
En sked med sylt som tillsätts havregryn gör det mycket smakligare.