En läcker aptitretare är en bra start på en gallamiddag. I detta fall ska maträtten vara minnesvärd och välsmakande. En varm aptitretare med ansjovis, parmesan och basilika har en rik smak och kommer säkert att värma gästernas aptit.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 10 tomater;
- - 5 körsbärstomater;
- - 50 g riven parmesan;
- - 200 g konserverade ansjovis;
- - 16 grova oliver;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - 20 kapris;
- - 2 skivor vitt bröd;
- - 1 gäng basilika;
- - 3 msk. l. olivolja;
- - peppar;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Finhacka den skalade vitlök och en massa basilika. Skär skorpan från vitt bröd och bryt köttet i små bitar. Ta bort ansjovis från burken, skölj och skär dem. Under några sekunder doppar du körsbärstomaterna i kokande vatten, tar bort skalet och skär i halvor.
två
Lägg alla ingredienser i en skål och blanda noggrant. Beredda oliver (redan grova) skurna i hälften. Lägg dem och kapris till blandningen. Krydda aptitretare med olivolja, salt och peppar (variera mängden av de två sista ingredienserna efter din smak).
3
Skär tomaterna i hälften. Ta bort all kärna från dem. Smörj pannan med oliv- / solrosolja och lägg tomaterna. På varje plats den beredda blandningen. Topp med riven parmesan. Värm ugnen till 200 ° C. Sätt aptitretaren till att laga mat i 15 minuter.
Var uppmärksam
Detta mellanmål är inte så mycket kalorier. Varje portion innehåller bara 230 kcal.
Användbara råd
Från denna mängd ingredienser, kommer du att förbereda fyra portioner av ett varmt mellanmål (fem halvor för varje gäst). Om du planerar att servera något annat kan mängden minskas proportionellt.