Pannkakor - en maträtt som är känd och älskad av många. Pannkakor kan läggas på ett avslappnat bord eller på ett festbord, pynta dem och lägga till något ovanligt. Till exempel erhålls pannkakor med olika fyllningar framgångsrikt.
Välj ditt recept
För själva pannkakorna behöver du 100 g mjöl, två ägg, ett och ett halvt glas mjölk (du kan ta skummjölk - då blir det mindre kalorier i skålen). För stekning behöver du lite solrosolja. Fyllningar för pannkakor, du kan hitta många. Till exempel erhålls en hälsosam och välsmakande maträtt om du börjar pannkaka med frukt - färsk eller konserverad.
Sikt mjöl genom en sil i en djup skål. Bryt ägg där och häll hälften av mjölken. Blanda allt tills det är jämnt med en mixer eller visp. Häll i en tesked smör och den återstående mjölken, rör om allt.
Sätt en stekpanna med en diameter på 20-25 cm på medelhög värme och häll olja på botten. Vänta tills det värms upp, häll sleven med degen i pannan, sprid den jämnt på ytan. När pannkakans kanter blir gyllene måste du vända den och hålla den lite längre i en kastrull.
Lägg den färdiga pannkakan på en rund tallrik och rulla den med en påse. Du kan lägga en blandning av yoghurt och frukt, som persikor, skär i bitar, i en sådan knytnäve. Ett annat alternativ - lägg en pannkaka på en tallrik, tillsätt några matskedar yoghurt med frukt i mitten och vik kanterna så att ett kuvert erhålls. Eller en pannkaka fylld med frukt bara kan serveras på en tallrik med yoghurt.