Bland olika sorters arter och sorter av berberis anses frukterna av två sorter - Ottawa och Barberry Tunberg - vara villkorliga ätbara. Anledningen är en specifik bitterhet (vilket innebär ett ökat innehåll av alkaloider), vilket begränsar deras användning i matlagning. Men ingen av buskarna i familjen Berberidaceae kan tävla med Thunberg-berberis i sina dekorativa egenskaper.
Välj ditt recept
I växterfamiljen av berberries är sorten Thunberg (Latin Berberis thunbergii) den mest populära inom dekorativ trädgårdsskötsel. Detta är en lövfällande växt med ribbade grenar, på vilka det finns tunna ryggar. Bladen på cirka 3 cm är placerade på kronblad. Blommorna är klockformade och kan vara antingen enkla eller cystiska. Små (ca 1 cm) glänsande elliptiska bär är målade i ljusa röda korallfärger. Man måste bara titta på fotot med bilden av blommande grenar och frön från en växt, eftersom dess topologi blir tydlig. Lövfällande buske: berberisfamilj, ranunkulaceae ordning, plattbladsklass.
Under naturliga förhållanden växer Thunberg berberis bara i de östra östra regionerna, därför kallas det ofta japansk berberis. Detta är en låg (högst 70 - 90 cm) tät buske med sfärisk form. Idag nästan överallt - från Europa till Nordamerika - kan du hitta kultivarer från denna växt. I Ryssland infördes Thunberg-berberiset i kulturen 1864. För företrädare för den lokala floran, som är bosatt i andra länder och naturaliserats där, i botanik avses termen introducerare (eller exotik).
Namnets ursprung
Barberry är skyldig sitt utseende i trädgårdarna, på hus och gräsmattor i lantgårdarna till den berömda svenska botanisten Karl Peter Thunberg. Turister som kommer till staden Mariefred, guiderna på det lokala museet talar stolt om sin berömda landsmannen.
Thunberg var en följare av Karl Linné och en av de första naturforskarna som resade från Europa till Japan för att studera och beskriva företrädare för växtvärlden där. Hans arbete (Flora japonica) erkänns som en klassiker av världsnaturisten. Men av all mångfalden i fjärran östliga flora valde forskaren bara en, vilket var särskilt imponerande för hans outlandish växt, som han gav sitt namn.
Skillnaden mellan japansk barberry från andra arter
Inom gemenskapen av berberries har Tunbergs sinne en speciell roll eftersom den har en hel "bukett" av dygder. Denna avelsort är mer motståndskraftig mot skadedjur och sjukdomar, irriterande släktingar (rost och mjölk). Buskarna tolererar frost och torka väl, är vindbeständiga, är nöjda med en liten mängd fukt. Lika bra växer japanska exotik i ljuset och i skuggan, längs vattendrag och på steniga områden. På grund av dess mångsidighet (det är möjligt att inte bara ge formarna till buskarna utan också att inte klippa det alls) är Tunbergs utseende mästaren i hans dekorativa samhälle. Och när det gäller antalet sorter och mångfalden av dekorativa former, kan ingen av de lövfärgade berberna tävla med det.