Kycklingbollar i en läcker krämig sås - en mycket välsmakande och originallösning för en familjemiddag. Höjdpunkten ger denna maträtt en matlagningsmetod som kycklingen är saftig och mjuk och väcker aptiten även med lukten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kycklingbröst utan hud och utan ben;
- - 1 ägg;
- - 1 lök;
- - 200 ml. grädde (20%);
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 200 g hårdost
- - salt efter smak;
- - slipad svartpeppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingfiléen och slå lite för att ta bort styvheten från bröstet och skär i små bitar.
2
Skala löken, hacka fint och tillsätt i kycklingkött. Tillsätt salt och peppar till den resulterande fyllningen.
3
Pisk ägget i en separat skål för att skapa en luftig skum och lägg till det hackade bröstet och löken. Värm ugnsformen i en varm ugn, smörj den med grädde. Forma bollar från färdig kycklingkött och lägg dem på en smord form.
4
Ugnen måste värmas upp till 180 grader. Stek kycklingbollar i 15 till 20 minuter. Förbered såsen medan bollarna förbereder sig. Riv osten så fint som möjligt. Tillsätt hackad vitlök till osten och blanda med resterande grädde.
5
Ta bort bollarna, fyll med sås och sätt i ugnen i ytterligare 20 minuter. Kycklingbollar serveras bäst varma.