Ostkaka - en mild efterrätt, som tillagas på basis av keso eller gräddost. Detta är en rent amerikansk maträtt. Det finns två sätt att tillverka denna efterrätt - i ugnen och utan värmebehandling. Vi erbjuder att förbereda en chokladostkaka i ugnen, vilket perfekt kompletterar färska blåbär.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 250 g chokladchipkakor;
- - 220 g gräddost;
- - 220 g mörk choklad;
- - 50 g pulveriserat socker;
- - 4 ägg;
- - 1 glas socker;
- - ett halvt glas färska blåbär;
- - 2 msk. matskedar mjöl, smör;
- - 1 tesked vanillin.
Bruksanvisning
1
Ställ in ugnen på upp till 160 grader - behövs inte längre.
2
För närvarande smuldra chokladchipkakorna, blanda dem med mjukat smör.
3
Lägg kakorna på botten av formen, tampa hårdare.
4
Placera kakformen i ugnen i 10 minuter. Låt sedan kakan svalna, utan att ta bort den från formen.
5
Pisk ost med socker, mjöl och vanilj tills det är jämnt. Häll smält mörk mörk choklad, blanda.
6
Pisk äggen i blandningen, slå med blandaren igen. Häll denna massa på en kyld bas från kakorna.
7
Placera chokladostkakan i ugnen i 1 timme.
8
Kyl den färdiga bakningen, separera den försiktigt med en kniv från formens väggar, sätt i kylen i 4 timmar.
9
Kyld ostkaka lämnas att dekorera med blåbär. Strö rikligt med pulveriserat socker ovanpå.