En fantastisk kombination av ädla lax eller öring och läcker ost i en av de mest utsökta salladerna kommer att glädja även de mest picka gourmetter!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3-4 potatis
- - lätt saltad lax (eller öring) 150 g
- - kycklingägg 2 st.
- - hårdost 80 g
- - dill 30 g
- - citronsaft 1 msk. en sked
- - majonnäs - efter smak
- - senap - att smaka
Bruksanvisning
1
Koka potatis, svalna, skala och riv på ett grovt rivjärn. Skär lax (filé) i tunna skivor. Strö över citronsaft. Koka hårtkokta ägg, svalna i kallt vatten, skala och skär i kuber eller riv på ett grovt rivjärn. Riv osten. Tvätta och finhacka dill. Tillsätt senap i majonnäs (efter smak) och blanda väl tills det är jämnt.
2
Häll rivna potatis i en salladskål, fett med majonnäs. Lägg fiskskivorna i en salladskål. Smörj med majonnäs. Häll dill över tjock fisk - lämna en liten dill för att dekorera salladen. Smörj med majonnäs. Häll det rivna ägget och lämna en äggula för att dekorera salladen. Smörj med majonnäs. Häll riven ost och fett med majonnäs. Strö över dill och äggula. Du kan dekorera det med sura bär av vinbär, oliver.
3
Lägg den färdiga salladen på en kall plats i 2 timmar.
Användbara råd
Kyl dem i kallt vatten för att göra ägg och potatis lätt att skala efter kokningen. Vatten kan bytas flera gånger.