Havscoctailsallad är en enkel start för en fest. Det är väldigt lätt att tillaga, en kombination av skaldjur, avokado och lime ger salladen en intressant höjdpunkt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - havscoctail (musslor, räkor, bläckfisk) 400 g;
- - avokado 2 st;
- - ris (kokt) 200 g;
- - persilja 1/2 gäng;
- - olivolja 4 msk;
- - citronsaft 2 msk;
- - slipad vit paprika;
- - kalk 1 st;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Koka en havscoctail i saltat vatten tills det är mjukt.
2
Tvätta, skala, skär avokadot i två delar, ta bort stenen, skär köttet i skivor och strö över 1 matsked citronsaft. Tvätta, torka och hacka persilja.
3
Lägg en havscoctail, ris, persilja och avokado i en salladskål, blanda försiktigt. Piska olivoljan med citronsaft och malt vit paprika. Klä salladen med den resulterande såsen. Garnera salladen med limeskivor och servera.