Kokosnöt har en specifik smak, för vilken många älskade detta tropiska mirakel. Kokosnötkött lämnar ingen likgiltig! Olika rätter och drycker tillagas av kokosnöten och används även i kosmetika. Bara inte alla vet hur man snider kokosnöt.
Välj ditt recept
Mogna kokosnötter har en mycket tjock skal, ett riktigt ogenomträngligt skal. Du måste kunna rista kokosnöten ordentligt för att njuta av massa och mjölk.
Kokosnöten i skalet har tre ögon, en av dem måste vara genomborrade. Det är inte så svårt - använd en kniv eller en ek. Hål gjort? Det är dags att skaka mjölken ur kokosnöt. Förresten, ju äldre kokosnöt, desto mindre mjölk kommer att vara i den. Kokosnötvatten förvandlas så småningom till kokosmjölk och sedan till massa.
Nu är det dags att ta upp hammaren. Lacka in skalet med en handduk eller påse så att hela lägenheten inte går över i processen.
Hamra kokosnötskalet. Vanligtvis separeras skalet enkelt från massan, men det finns tillfällen då massan är mycket tät mot skalet. Här måste du ta en kniv och de separerar försiktigt kokosnötens kött från skalet.
När hela skalet tas bort är det nödvändigt att skala kokosnöten från den bruna skalet. Detta görs med en kniv eller en skalare. Även om du inte kan rengöra köttet från huden, eftersom det innehåller mycket kostfiber och näringsämnen.