Ibland händer det att de enklaste recepten är de mest läckra och hälsosamma. Det finns många sätt att laga potatis, men den mest utsökta maträtten är utan tvekan bakade potatis i ugnen. Vi kommer att förstå alla komplikationerna i beredningen av detta underbara recept.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- salt;
- paprika;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- potatis - 1 kg.
Bruksanvisning
1
För att laga bakade potatisar i ugnen, skala potatisarna. Skär de små potatisarna i hälften. Stort snitt i plattor med samma tjocklek. Detta måste göras så att alla potatisar kokas i ugnen samtidigt.
2
Häll olivolja eller solrosolja på en bakplatta. Häll potatisen på en bakplåt. Strö generöst med salt. För att göra bakade potatis i ugnen riktigt välsmakande, använd havet eller vanligt, men oskalat salt. Raffinerat salt kan se vackert ut på bordet, men det är bättre att inte använda det.
3
Tillsätt paprika i potatisen, det kallas också icke varm paprika. Det är hon som kommer att ge bakade potatis så speciell smak och rosa färg. Det är önskvärt att smaksättningen finmales.
4
Var noga med att smaka på paprika före användning. Det kan ibland vara väldigt kraftfullt, i vilket fall är det bättre att minska mängden, eller bakade potatis i ugnen blir för skarp. Kom ihåg potatisarna med händerna lite så att saltet, smaksättningen och oljan fördelas jämnt på den.
5
Placera pannan i ugnen. Förvärm den till 250 oC och bakade bakade potatis i ugnen i en halvtimme. Det är värt att notera att unga potatisar bakar mycket snabbare. Ett par gånger under tillagningen måste du blanda potatisen, då bruntas det jämnt. Använd en träspatel eller en speciell kokspatel för detta.
6
När de bakade potatisarna i ugnen blir mjuka tar du bort plåten från ugnen. Sätt på en skål, strö med hackade örter och vitlök. Om det inte finns några färska örter, använd torkad dill.
7
Du kan servera bakade potatis i ugnen som en fristående maträtt. Server sedan majonnäs och ketchup med den. Skålen är också väl lämpad för allt kött som sidodisk.