Det festliga påskbordet är känt för sitt överflöd av kött och hjärta rätter. Ett vackert tillägg till den traditionella påskkakan och ägg kommer att vara en vacker läcker puffsallad, dekorerad med delikata mönster och blommor.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 kokta potatis;
- - 200 g rökt kyckling;
- - 200 g konserverad ananas;
- - 5 kokta ägg;
- - 2 lökar;
- - 2 äpplen;
- - 150 g majonnäs;
- - 150 g gräddfil;
- - 1 tesked citronsaft;
- - slipad svartpeppar;
- - salt;
- För marinad:
- - 200 ml vatten;
- - 6 matskedar vinäger;
- - 2 teskedar socker;
- - en nypa salt;
- För dekoration:
- - gröna;
- - granatäpplefrön;
- - kokta morötter;
- - konserverade gröna ärtor;
- - paprika;
Bruksanvisning
1
Skala potatisen, riv. Tillsätt salt, peppar efter smak. Ta bort skalet från äpplen, ta bort kärnan, slip köttet.
2
Gör en marinad av socker, vinäger, salt och vatten. Skär lökringarna, syltan.
3
Hacka den rökt kycklingen i remsor, hacka ananorna i kuber. Hacka ägg, en del av äggulan och ett protein läggs till dekoration.
4
Blanda majonnäs med gräddfil, smörj den resulterande massan av skålen. Lägg på den halva potatismassan och sedan halva den inlagda lökarna.
5
Sprid hälften av kycklingkött, lite fett med majonnäs. Strö äppelmassan med citronsaft och sprid nästa hälft med nästa lager.
6
Lägg halva äggmassan på äppelskiktet, pensla med majonnäs. Lägg sedan ut några av ananasskivorna. Upprepa därefter lagren i samma ordning, lägg bara äggen med det övre lagret.
7
Dekorera salladen. Strö äggulan hackad på ett fint rivjärn ovanpå. Lägg ut kvistarna av grönska, lägg ut små blommor eller "bär" från granatäpplefrön.
8
Forma en inskrift från kokta morötter inramade av en bana med konserverade gröna ärtor och blommor som kan skäras från protein och paprika.