Fancy kebab recept

Ovanliga kebab kebabrecepter - detta är främst en doftande och komplex sammansättning av kebabmarinad. Kyckling kan betas på thailändska, marockanska eller andra orientaliska accenter. Det finns många kycklingrätter i medelhavs- och asiatisk mat. Deras recept är fulla av kryddor, kryddor, skivor och fruktjuice. Servera shish kebab med lämpliga såser och se till att de ursprungliga rätterna kommer att avnjutas även av gourmeter och plockningar.

Välj ditt recept

Du kommer att behöva

• Marockansk stil kycklingkebabrecept:

• - 2 kycklingbröst;

• - 1 matsked olivolja;

• - 2 teskedar paprika;

• - 2 teskedar malad ingefära;

• - 2 teskedar kumminfrön;

• - 2 ½ tsk gurkmeja;

• - 2 teskedar kanel;

• - juice från ½ citron;

• - salt.
• Kebabrecept i mangomarinad:

• - 6 matskedar olivolja;

• - ¼ kopp färsk limesaft;

• - 1 tesked malt chili;

• - ½ tesked cayennepeppar;

• - ½ tesked salt;

• - 1 matsked socker;

• - 3 mogna mango;

• - 1 paprika;

• - 4 kycklingbröst.
• Grillmarinad med kokosmjölk, ananas och curry:

• - 220 ml koksmjölk;

• - 150 gram konserverad ananas skivad;

• - 1 matsked curry;

• - ¼ kopp flytande honung;

• - ¼ kopp brunt socker;

• - 4 vitlöksklyftor;

• - ¼ kopp hackad röd paprika;

• - 1 matsked vaniljsextrakt;

• - ¼ kopp hackad koriander;

• - ½ hackad lök;

• - 4 kycklingbröst.

Bruksanvisning

1

Marockansk stil kycklingkebabrecept

Skär kycklingen i stora kuber. Laga kebabmarinaden. Sikt ingefära, paprika, gurkmeja, salt och kanel i en liten skål. Blanda kycklingskivorna i en djup, bred glasskål med olivolja, citronsaft, strö över kumminfrö och häll i en blandning av kryddor. Blanda väl så att varje bit är belagd med marinad på alla sidor. Täck med fastfilm och kyl i 10-15 minuter. Placera bitar av kyckling på bambustickor. Grilla spettarna över heta kol eller på grillen. Kycklingkebab kan kokas i ugnen, men disens doft ger diskarna en speciell charm. En blandning för grillning kan förberedas i förväg i en större volym och förvaras i en förseglad behållare, med behovet.

2

Kebabrecept i mangomarinad

Hur betar jag kebab i mango? Fri mogen frukt från huden och skär i kuber med en sida på 2-3 centimeter. Blanda mango med limesaft och olivolja i en stor skål. Skär kycklingen i stora kuber och lägg i samma skål, strö över kryddor, bland noggrant, täck med en film och lägg marinerad i 2-4 timmar på en kall plats. Peppar fritt från frön och skär i rutor, även med en sida på 2-3 centimeter. Koka kebaben genom att stränga kyckling, mango och peppar omväxlande.

3

ananas och curry

Koka kebaben i glasyren. Det är inte bara doftande, utan också lysande, stimulerande aptit och arom och utseende. Blanda ananasskivorna och juicen under dem i flytande honung, curry, vanilj, röd paprika, hackad vitlök, häll i olivolja. Skär kycklingen i bitar och lägg i en skål med kokosmjölk. Efter 15-20 minuter överför du den till ananasmarinaden. Stränga kycklingfett på spett och koka över träkol eller grill.

Var uppmärksam

Marinadrecept för kycklingspett är som regel också lämpliga för fiskspett.