Inlagd ost är ett underbart originalt mellanmål som förtjänar en hedersplats på alla bord - både festliga och vardagliga. Matlagning tar ett minimum av tid, men omfattningen är så stor att du aldrig kommer att ångra tiden du har använt! När allt kommer omkring, är ost tillagad på detta sätt bra i sallader, och som en oberoende maträtt, och i pizza, etc.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Feta - 100 g;
- - Hård ryskost - 100 g;
- - Brieost (eller annat med mögel) - 100 g;
- - Olivolja - 1 kopp;
- - Italienska örter - 1 msk;
- - Vitlök - 5 kryddnejlikor
- - Citron (zest) - 2 tsk;
- - Oliver - 2 msk.
Bruksanvisning
1
Kok marinaden. För att göra detta, skala vitlök och för den genom pressen.
2
Avlägsna försiktigt plåten från citronen utan att röra vid den vita massan så att plåten inte biter.
3
Blanda de beredda ingredienserna i en liten behållare: vitlök, zest och kryddor och fyll allt med olivolja.
4
Skär alla typer av ost i små portioner, men inte för fint. Ost ska ha samma storlek.
5
Lägg ut i en vacker burk i lager: ost, oliver, åter ost, oliver, etc.
6
Häll ost med olivolja och kryddmarinad. Skaka skålen lätt flera gånger, vrid upp och ner.
7
Låt osten marinera i 12 timmar. Servera till bordet med rostat bröd, grönsaker och vitt vin.