Persiljrot har en rik uppsättning vitaminer, mineralsalter och eteriska oljor som låter dig använda den som ett botemedel och en original smaksättning.
Välj ditt recept
När man köper persilja på marknaden eller i snabbköpet väljer alla färska grönsaker med en behaglig lukt, och glömmer att det finns en annan ätbar del av den populära två år gamla växten. Detta är roten till persilja, det ser ut som en ljusgul morot. Det kännetecknas av innehållet i en stor mängd eteriska oljor - en källa till en specifik lukt.
Persilja rotkomposition
Rotgrönsaken har en behaglig sötaktig syrlig smak, som har något mellan morötter och selleri. Persiljrot innehåller en rik uppsättning vitaminer A, C, B1, B2, PP, K och mineraler. Rotgrödor kan konkurrera med morötter i karoteninnehåll och med citron när det gäller C-vitamininnehåll. Inklusive persilja rot i sin diet, får en person kalcium, järn, kalium, magnesium, fosfor.
Persilja rot hjälper till med matsmältningsproblem
Regelbunden konsumtion av persilja rot hjälper kroppen att hantera ett stort antal plågor. Rotskörden används i torkad, färsk form såväl som i form av alkoholtinkturer. Han hanterar matsmältningsproblem, förbättrar gastrit tillstånd med hög surhet, flatulens och kolik. Två matskedar hackad rot placeras i en termos och häll 300 ml kokande vatten. Insistera i 5 timmar, pressa och använd 2 msk. skedar fyra gånger om dagen.
Persilja rot kämpar svullnad
Ett avkok av persiljaötter är ett effektivt diuretikum. Ödem som uppstår till följd av problem i hjärtat försvinner snabbt efter att ha använt ett sådant läkemedel. En matsked krossade rötter kokas i 200 ml vatten i 10 minuter, kyls, filtreras och den resulterande buljongen drickas under dagen. Det kan användas för hjärtsjukdomar dekompenserad och kranskärlsinsufficiens. Innan behandlingen påbörjas är det nödvändigt att konsultera en läkare, eftersom det finns kontraindikationer, till exempel nefrit.