En läcker och hälsosam kålrätt kommer att dekorera varje semesterbord!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kålhuvud som väger cirka 1 kg;
- - 50 g grön dill;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - 500 g keso;
- - 70 g smör;
- - 1 äggula;
- - 1 nypa granulerat socker;
- - salt;
- - Malt svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Demontera kålen i bladen och skölj var och en med kallt vatten.
2
Ta upp vattnet i en stor kastrull, salt lite, lägg kålbladen och koka i 3 minuter efter kokning igen. Överför till ett durkslag.
3
Sortera dillgrönorna, tvätta, torka väl på en pappershandduk och hugga fint.
4
Skala och hacka vitlök.
5
Gnid keso genom en ofta sikt, kombinera med 20 g varmt smör, en nypa granulerat socker, vitlök, dill och äggula. Salt och peppar efter smak.
6
Lägg cirka 2 matskedar fyllning i mitten av varje kålblad. Vik sedan arket i en triangel och vrid kanterna inåt.
7
Lös upp det återstående smöret i en stor kastrull, lägg de resulterande kålhöljena och stek på båda sidorna tills de har brunt.
8
Servera på bordet.
Bon aptit!
Var uppmärksam
Tillagningstid 40-60 minuter.
Användbara råd
Du kan också laga kål kuvert med kött eller svamp fyllning.