Fans av kalorifattiga livsmedel inkluderar ofta bakade grönsaker i kosten. Denna enkla att tillaga och mycket välsmakande maträtt är lämplig för både en vanlig middag och ett festbord.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- tomater (små) 150 g;
- zucchini 150 g;
- champignoner 150 g;
- grön lök;
- basilika;
- fetaost 60 g;
- salt;
- peppar;
- smör 50 g.
Bruksanvisning
1
Förbered grönsakerna. Tvätta dem och klappa torrt med pappershanddukar. Skär varje tomat i hälften (om du använder Cherry kan du använda dem hela; skär vanliga tomater och ta bort stjälkarna från dem). Zucchini kan ersättas med vanlig zucchini eller aubergine. Var i alla fall uppmärksam på deras skal - i gamla grönsaker är det tufft, så det måste klippas av. Skär sedan dem i cirklar en centimeter bred. Om cirklarna är för stora, dela dem i hälften eller i fjärdedelar. Skär champinjonerna i hälften (särskilt stora i fyra delar). Finhacka gröna lökar och basilikablad.
2
Skär fetaosten i små kuber. Kombinera ost, grönsaker och örter i en djup skål, tillsätt salt, peppar.
3
Ta folien. Lägg den på en bakplåt eller grill i flera lager. Sätt grönsaker i mitten, ovanpå är några smörbitar (tjugo till trettio gram vardera). Dra in folien så att grönsakerna är helt inuti. Försök att inte göra hål i den resulterande påsen.
4
Försök att laga denna maträtt i partier. För att göra detta kommer du att behöva många fyrkantiga folier (cirka femton gånger femton centimeter). Lägg folien på en bakplåt ovanpå varandra i 3-4 ark med en förskjutning av nittio grader. Lägg grönsaker i mitten av de resulterande rutorna, lägg en bit smör på toppen. Lyft kanterna på folien och fäst dem upptill.
5
Kok grönsaker i ugnen vid 200 grader (du kan använda grillen) i ungefär en halvtimme.
Var uppmärksam
Folien kan ersättas med en bakpåse - den kommer också att bevara all juice och arom av grönsaker inuti.
Användbara råd
Du kan diversifiera denna maträtt med alla grönsaker. Försök att lägga till potatis (glöm inte att skära den mindre än andra grönsaker, eftersom det tar mycket längre tid att laga mat), morötter, paprika och andra.