Bröllopsoppa översätts som en bröllopsoppa, även om det naturligtvis inte serveras vid fester som bröllop. Snarare är det en vanlig italiensk soppa, men den kombinerar nötkött, kyckling och kyckling, massor av örter och till och med hård ost som parmesan.
Välj ditt recept
Först måste du förbereda köttbullar, för detta behöver du:
1. Nötkött cirka 400 gram
2. Kycklingägg, en bit
3. En fjärdedel kopp brödsmulor eller brödsmulor (du kan ta gårdagens rullning och torka i ugnen)
4. Hårdost, det är bättre att ta parmesan, cirka 2 matskedar
5. Färsk eller torr basilika, ungefär en tesked, basilika bör tas grönt inte regan
6. Lök, ett huvud
7. Salt efter smak
8. Peppar efter smak
Nötköttet måste rullas i en köttkvarn, sedan kan lökarna rullas tillsammans med köttet, om så önskas kan lökarna finhackas eller rivas, sedan ska kyckling tillsättas köttet, brödsmulor, torkad basilika, riven parmesan, salt och peppar.
Fyllning bör blandas väl tills det är jämnt och sedan slå av ordentligt. För att göra detta, samla köttfärs i en klump och släng tillbaka det på en tallrik eller i en skål. Det är nödvändigt att göra upp till femton sådana kast, då är det nödvändigt att bilda köttbullar av köttfärs. För att göra detta, våta händerna, ta först en tesked och gör små bollar med våta händer, lägg sedan försiktigt på en platt platta.
För soppa behöver du:
• Hönsbestånd cirka en eller en liter
• Finhackad spenat, 200 gram
• Spiral pasta eller pasta (typen av pasta spelar ingen roll)
• Morot
• lök
• Salt
• peppar
• Parmesan
För att förbereda en bröllopsoppa, måste du först koka kycklingstången, sedan lägga den hackade spenaten där och vänta tills den kokar. Den andra saken är att lägga till pasta eller pasta, vänta tills det kokar igen, tillsätt sedan alla finhackade: lök och morötter. Återigen måste du vänta tills buljongen kokar och lägg köttbullarna.
Köttbullar bör tillsättas sist så att de inte kokar, av samma anledning bör soppan också blandas försiktigt och försiktigt. Så snart soppan kokar, måste du fortfarande koka den i tio minuter på låg värme och stäng locket ordentligt.
Strö på örter och riven parmesan när du serverar soppa.
Trots överflödet av ingredienser visar sig soppan vara rik, välsmakande och alla grönsaker och kött är i harmoni med varandra.