Att baka alla slags godsaker är en av favorit sakerna för älskare och älskare av kulinariska affärer. Jag erbjuder dig ett annat recept på en läcker dessert. Gör en nallebjörnkaka. Du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda den, och dessutom njuta av den underbara smaken i slutändan.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - mjöl - 3, 5 koppar;
- - äggulor - 4 st;
- - socker - 1 kopp;
- - gräddfil - 1 glas;
- - smör - 150 g;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - vaniljesocker - 1 tesked;
- - salt - en nypa.
- För glasyr:
- - kakaopulver - 3 matskedar;
- - socker - 180 g;
- - smör - 50 g;
- - mjölk - 4 matskedar;
- - vaniljesocker - 1 tesked.
- För fyllning:
- - valnötter - 1 kopp;
- - socker - 180 g;
- - äggvita - 4 st;
- - vaniljesocker - 1 tesked.
Bruksanvisning
1
Först av allt måste du förbereda degen för den framtida tårtagen. Kombinera följande produkter i en skål: vanligt och vaniljesocker och äggulor. Gnugga denna blandning till vit, det vill säga blanda tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan det försmälta smöret, gräddfil och 1/2 del av mjölet där. Blanda väl. Blanda återstående mjöl med salt och bakpulver till degen. Ange den resulterande blandningen till huvuddelen. Knåda degen och lägg den sedan åt sidan i 10 minuter.
2
Kyl äggvita och kombiner sedan med vaniljesocker och granulerat socker. Rör om denna blandning tills ett tjockt skum visas, tillsätt sedan hackade valnötter till den. Blanda försiktigt. Fyllningen för den framtida tårtkakan är klar.
3
Skär den färdiga degen i 3 lika delar. Var och en rullar ut med en kavel så att tjockleken inte överstiger 5 millimeter. I bakplattan placerar du en valsad del av degen och lägger hälften av mutterfyllningen på den. Lägg sedan den andra biten av degen och sprid med resterna av fyllningen. Det sista lagret satte testets sista del. Kläm ihop kakans kanter och skicka den till ugn i ugnen, uppvärmd till en temperatur på 180 grader, i 30-40 minuter.
4
När du bakar en kaka bör du förbereda glasyren. För att göra detta, lägg mjölken och smöret i en stekpanna och släpp på eld. När denna massa kokar, tillsätt kakao, vanilj och enkelt socker till det. Koka tills sockret har löst sig och sval sedan.
5
Täck den färdiga bakningen med glasyr och kyl i ca 60 minuter. Tårtkaka "Bear" är klar!