Zucchini-fritters med semulina är en rejäl och välsmakande maträtt som inte kommer att hålla dig vänta länge om du behöver en snabb bit.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 300 gram zucchini,
- 3 matskedar gryn,
- 1 tesked salt
- ett kycklingägg
- 30 gram vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
För pannkakor är det bäst att använda unga små zucchini, de behöver inte skalas och skalas. Om zucchinin är stor, tvätta dem sedan och ta bort skalet, skala frön. Tre skalade zucchini på ett rivjärn.
2
Vi överför den rivna zucchinin i en skål och salt, blanda, låt stå i 25 minuter. Under denna tid kommer zucchinin att ge juice, som pressas.
3
Bryt ägget i en kopp och slå lite. Blanda det misshandlade ägget med zucchini.
4
Tillsätt semulina i zucchini skålen, blanda. Om det är en halvtimme gratis, är det bättre att lämna squashmassan för denna tid, låt semulina svälla. Om det inte finns tid kan du omedelbart steka.
5
Värm vegetabilisk olja i en kastrull. Pannan bör värmas väl. Sprid vegetabilisk deg på pannan delvis. Stek pannkakorna tills de är gyllene.
6
Zucchini-fritters är redo. Lägg pannkakorna på pappersservetter så att vi tar bort överskottsoljan. Låt stå i flera minuter. Servera pannkakorna på bordet med gräddfil eller vitlökssås, som är lätt att förbereda, bara blanda majonnäs med vitlök. Trevliga och välsmakande stunder för dig.