Mycket lätt och välsmakande maträtt som är värd dyra restauranger. Ser bra ut på bordet och kräver inga speciella matlagningsförmågor. Det kommer att vara ett bra komplement till din hemmeny.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 80 g fänkål;
- - 2 st medium apelsiner;
- - 1 st röd grapefrukt;
- - 10 g koriander;
- - 10 g persilja;
- - 40 g ponzusås;
- - salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Det är bäst att ta färsk fänkål. Skölj fänkål med kallt vatten, torka lite. Rengör med en vass kniv. Skär försiktigt i mycket tunna bitar. Skivad fänkål kom ihåg något med dina händer och lämna i en kopp.
2
Söta apelsiner är bra för det här receptet, men du kan också använda apelsiner med surhet, allt beror på dina personliga preferenser. Tvätta apelsiner och grapefrukt, torka och skala. Separera den saftiga massan av apelsiner och grapefrukt från de vita filmerna, eftersom de ger bitterheten smak.
3
Lägg ut ett jämnt lager fänkål på en bred platt platta med en liten upphöjd kant, sedan apelsiner och grapefrukt. Skölj gröna i kallt vatten. Häng det ner med löv och låt det torka lite, i denna form kommer bladen inte att komma ihåg och utsikten blir färskare. Innan du serverar, dekorera skålen med broschyrer med gröna och sås; om så önskas kan skålen saltas.