Canapes - små smörgåsar som serveras som mellanmål. De följer vanligtvis alkohol och serveras före middagen. Det finns speciella kanapéer när många olika smörgåsar blir huvudmåltidens högtid. Canapes är bekvämt fästade med plast spett som säkert håller flerlagers produkter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - bröd;
- - ost;
- - oliver;
- - stora druvor;
- - små potatis;
- - smör;
- - olivolja;
- - salt;
- - nymalet svartpeppar;
- - salladsblad;
- - vattenkrasse;
- - köttfärs;
- - rökt lax;
- - keso;
- - gräddfil;
- - gröna persilja och dill;
- - färsk basilika.
Bruksanvisning
1
Kanapor kan tillverkas av valfri produkt. Grunden kan vara bröd, kex, speciellt bakade kakor från vaniljsås eller kakor, bakverk, pannkakor, minipuddingar, hackade grönsaker, ostar. Färdiga produkter läggs ut på brickor och diskar, och på varje platta är det bättre att samla flera alternativ för kanapor, så kompositionen kommer att se mer elegant ut.
2
Försök att göra enkla kanter med ost och skinka perfekt för torrt vitt vin. Tärja den halvhårda Maasdam-osten. På en spett, sätt på en grodd oliv, en kub med ost, en tunn plast av rårökt skinka vikta i hälften i form av ett kronblad och en annan ostkub. Du kan laga en annan version av kanapor, kombinera ostbitar och stora gröna eller svarta druvor.
3
Välj små unga potatisar, koka den i saltat vatten. Medan potatisarna fortfarande är varma, skär dem i bitar, strö olivolja och strö finhackad persilja. Sträng tre potatisskivor på en spett och garnera kompositionen med kvistar persilja.
4
Stor pasta - skal från hårda mjölar koka i saltat vatten, släpp i ett durkslag, strö över smält smör, strö med finrivad ost. Sträng snäckorna på spett, lägg bitar med köttiga tomater på toppen, dekorera kanaporna med basilikablad.
5
Demontera blomkålen i mycket små blommor och koka i saltat vatten med tillsats av vinäger. Förpacka halvorna av små squash i remsor av skinka, sträng på spett och tillsätt kål. Strö kanapéer med aromatisk olivolja.
6
Blanda nötkött med ägg, salt och nymalet svartpeppar. Rulla små köttbullar från köttmassan och baka dem i ugnen, värmd till 200 ° C. Kyl köttbollarna. Skölj röda och gula paprika, rengör från partitioner och frön. Skär peppar i rutor. Sträng köttbollar på spett, alternerande dem med flerfärgade fyrkanter av paprika och salladsblad. Garnera med vattenkrasse när du serverar.
7
Med skivor av vitt rostat bröd, skär skorpan, hugg smulan i rutor. I en mixer, slå mjuk keso med finhackad persilja och dill, salt, nymalet svartpeppar och ett par skedar gräddfil. Lägg ut en tesked av ostmassablandningen på tunna skivor med rökt lax och rulla fiskrullen. Klistra in en laxrulle, en bit salladblad och ett brödfyrkant på ett spett.