Vem av oss gillar inte mjölkskakningar, minnesvärda sedan barndomen! Och nu, när du går till kaféet på söndagar under dagen, njuter nästan alla barn, och många vuxna att smutta milkshakes med olika fruktfyllningar genom randiga sugrör som piskas i frodigt skum. Tja, barn är förståeliga, men ofta skrivs exakt samma lycka på ansikten på papporna som satt bredvid dem, som också hade en milkshake i glasögonen! Hemligheten med denna cocktail för vuxna är enkel - lägg till vodka! Vill du prova det?
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Två färska råa ägg från kylen,
- Mjölk - 300 ml
- Vodka - 100 g
- Socker - 3 matskedar,
- Torkad ingefära - 1 tesked,
- Malt kanel - en fjärdedel tesked,
- Kokosflingor 1 tesked,
- Vaniljesocker på spetsen av en kniv.
Bruksanvisning
1
Koka mjölk, ta bort skummet, för detta kan du sila det. Kyl i en tätt försluten behållare.
2
Separera de vita från äggulorna. Gör det mycket noggrant. Pisk de vita med en mixer eller mixer tills ett starkt vitt skum, fortsätt sedan med piska, häll i granulerat socker, gradvis, en sked. Pisk blandningen tills en tjock vit massa bildas, som upphör att skilja sig från korollorna och hänger på dem med toppar.
3
Tillsätt kanel, ingefära, äggulor, en i taget till de vispade vita, och fortsätt att vispa med blandaren ytterligare en minut.
4
Fortsätt att slå, häll i en tunn ström av mjölk, sedan gradvis vodka, rör om med en visp i låga hastigheter. Klart!
5
Denna cocktail serveras i triangulära martini-glas. Innan du häller en cocktail i dem doppas glasets kanter, vända, först i vatten och sedan i kokosflingor. Detta kommer att göra vår cocktail ännu mer aptitretande.
6
Häll cocktail i glas genom att strö de återstående kokosflingorna ovanpå.
Användbara råd
Om det inte finns någon kokosnöt kan du på samma sätt dekorera kanterna på glaset med bara granulerat socker.