Ostsallad är en välsmakande och enkel maträtt som kan serveras som ett mellanmål för en semester eller familj middag. Olika typer av ost och deras kombinationer används vanligtvis i recept. Sådana sallader har en speciell smak och avnjutas av gourmeter.
Välj ditt recept
Ost har utmärkt smak. Det är en källa till vitamin A, tiamin, riboflavin och mineraler, särskilt kaliumsalter. Som regel, osten rivs eller skärs i små kuber innan du lägger till salladen. Majonnäs eller gräddfil används vanligtvis som dressing.
Den mest populära är grekisk sallad. För dess beredning används ost vanligtvis fetakost eller fetax. Detta är dock inte den enda sallad som kan tillagas med ost. Många dieter nämner ofta ost- och morotsallad. Det är mycket hälsosamt och innehåller inte många kalorier. Om du lägger till vitlök till den får du en underbar sallad, som kommer att vara särskilt relevant på vintern, när det är nödvändigt att skydda kroppen från förkylningar och influensa.
Älskare av salta snacks kommer att älska den franska sallad med Racfort-ost. För att förbereda det behöver du:
- 125 g roquefort;
- nymalet svartpeppar;
- 150 ml citronsaft;
- 180 ml 10% grädde;
- 400 g färsk grön sallad.
Krossa Roquefort-osten och blanda den med grädde, peppar och citronsaft. Gnid förbandet tills det blir homogent. Finhacka den gröna sallad, lägg på en skål och fyll med vispad dressing.
Ostsallader är vanligtvis vackert dekorerade. Prova ett mellanmål i en ostkorg. Det ser väldigt vackert och originalt ut.
Det visar sig mycket läcker ostsallad med svamp. ta:
- 50 g champignon;
- 150 g ost;
- 100 g konserverad selleri;
- 100 g röd paprika;
- citronsaft;
- 100 g majonnäs;
- senap;
- 50 g lök;
- vegetabilisk olja;
- kryddor och salt.
Hacka de skalade lökarna fint, skär peppar och selleri i tärningar, riv osten eller skär i remsor. Stuv hackade champignon i olja, sval och tillsätt blandningen. Tillsätt citronsaft, senap, peppar och smaka salladen med salt och majonnäs.
Gör en läcker sallad med holländsk ost. För att göra detta, förbered dig:
- 4 ägg;
- 50 g konserverad eller färsk selleri;
- 250 g holländsk ost;
- 100 g skinkkorv;
- 30 g lök;
- 50 g inlagda gurkor;
- 100 g majonnäs;
- vinäger;
- salt.
Hårdkokta ägg, korv, ost, selleri och gurkor skär i kuber. Blanda sallad med strimlad lök, salt och tillsätt vinäger och majonnäs.
Om så önskas kan du ersätta skinkan med kokt korv eller räka. Smaken på salladen påverkas inte.
Sallad med gräddost har en original smak. Det kan tillagas snabbt och serveras som ett mellanmål för gästerna. Produkter som krävs:
- 2 äpplen;
- 50 g majonnäs;
- 1 tomat;
- bearbetad ost;
- 1/3 av en liten lök;
- salt.
Riv gräddosten på ett grovt rivjärn. Hacka löken i remsor och fyll på med kallt kokt vatten. Detta är nödvändigt för att ta bort bitterheten. Skär tomaten i skivor. Skala äpplen från huden, ta bort kärnan och skär i skivor. Kombinera alla ingredienser och smaka salladen med salt och majonnäs.
Relaterad artikel
Hur man gör mandarinostbollar med vitlök och morötter