Blomkål är en utsökt sort av kål. Dessutom är den mycket lätt att tillaga och är en lätt smältbar produkt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
När du köper väljer du rena, solida kålhuvuden. Vissa stormarknader säljer blommor separat. De ska förvaras i kylskåp under högst en vecka.
2
Förberedelse för värmebehandling. Ta bort de yttre bladen och kärnan. Klipp av alla mörkare områden. Skölj kålen ordentligt. Klipp av blommor. Kasta stjälken.
3
För ett par. Lägg blommorna i en dubbelpanna. Koka i 6 till 8 minuter tills kålen blir skarp mjuk.
4
Warka. Sänk blommorna i kokande saltvatten. Täck och koka upp igen. Efter att du har sänkt värmen, täck igen och koka i 10-12 minuter.
5
I mikrovågsugn. Sätt blommor i mikrovågsugnen och häll 1/4 kopp vatten. Täck med fästfilm, böj 5 cm från kanten så att ångan kommer ut. Koka vid en maximal temperatur på 12-14 minuter.
Användbara råd
Blomkål är en kalorifattig produkt och är mycket lämplig för de som kämpar med övervikt.