Med hjälp av brödtillverkare kan du behandla dina nära och kära med doftande hemlagat bröd. De bästa recepten för beredningen gör denna process kreativ, och smaken är annorlunda varje dag.
Välj ditt recept
1. Traditionellt äggvitt brödrecept
Väsentliga ingredienser:
- 2 ägg, 350 ml vatten;
- 2 msk vegetabilisk olja;
- 600 g mjöl;
- 2 tsk salt, 4 tsk socker, 2 tsk jäst
Matlagningsprogram "Grundläggande alternativ".
2. Vitlöksbröd
För matlagning behöver du:
- 240 ml vatten;
- 2 msk gräddfil, 2 matskedar smör;
- 450 g mjöl, 2 tsk jäst;
- 1 tsk salt, 2 tsk socker;
- 3 kryddnejlikor hackad vitlök, 3 msk. hackad dill.
Knappen "Grundläggande bakning".
3. Lökbröd
Testet inkluderar:
- Lök stekt i smör (1 stor lök);
- 280 ml mjölk;
- 500 g vete mjöl och 100 g grovt mjöl;
- 1 tsk salt, 4 tsk socker, 1 tsk nymalet peppar, 4 tsk jäst.
Knappen "Snabb bakning".
4. Spannmålbröd
ingredienser:
- 350 ml vatten, 1, 5 tsk. vegetabilisk olja, 4 tsk citronsaft;
- 600 g fullkornsmjöl, 2 msk. mjölkpulver;
- 2 tsk salt, 2 tsk rörsocker, 2 tsk jäst.
Snabb bakningsläge.
5. Franskt bröd
För att förbereda testet behöver du:
- 310 ml vatten;
- 300 g vete mjöl, 150 g fint mjöl;
- 1, 5 tsk salt, 2 tsk socker, 1, 5 tsk jäst.
Normalt tillagningsläge.
6. Lavash
Testet inkluderar:
- 170 ml vatten;
- 7 msk naturlig yoghurt;
- 2 msk ghee eller olivolja;
- 450 g vetemjöl;
- 1, 5 tsk salt och 2 tsk socker
- 2 tsk snabbt torr jäst
Placera produkterna i en brödpanna och lägg i läget ”Knåda degen”.
Dela upp den färdiga degen i 3 delar, rulla ut. Förvärm bakplåtarna i ugnen, strö mjöl och stek kakorna i ugnen tills de är svullna. Smörj sedan kakorna med smör eller olivolja och lägg på en varm plats.
7. Kumminbröd med soltorkade tomater
för testet behöver du:
- 250 ml vatten, 100 ml mjölk;
- 300 g vete mjöl, 300 g fullkornsmjöl;
-25 g smör, 1 tsk salt, 4 tsk socker;
- 4 tsk jäst; 3 msk soltorkad tomat, 1 tsk kumminfrön.
Knappen "Snabb bakning".
8. Ostkaka
ingredienser:
- 1 ägg, 250 ml vatten;
- 50 g mjukat margarin;
- 450 g mjöl, 2 msk. jäst;
- 2 msk riven ost, 1 tsk. salt, 2 tsk socker.
När du har gjort degen rullar du ut kakorna, strö över riven ost och bakar i ugnen i 10-15 minuter.
9. Bröd med örter, morötter och koriander
Följande produkter kommer att krävas:
- 240 g färskrivna morötter;
- 4 tsk färsk hackade greener;
- 260 ml vatten;
- 600 g mjöl, 4 tsk. höghastighetsjäst;
- 2 tsk mark koriander, 1 tsk salt, 4 tsk socker.
Bröd bakas i programmet Fast Baking.
10. Sött bröd med russin
ingredienser:
- 200 ml mjölk;
- 2 ägg;
- 70 g mjukat smör;
- 400 g mjöl;
- 25 g jäst, 0, 5 tsk salt, 100 g socker, 25 g florsocker;
- 2 msk russin (lägg till i automatutmataren).
Programmet "Sweet pastries" eller "Basic mode".
Relaterad artikel
Grunderna för att göra bröd i en brödmaskin